食品净化工程

净化车间 洁净室（Clean Room），亦称为无尘室或清净室。它是污染控制的基础。没有洁净室，污染（rǎn）敏感（gǎn）零件不可能（néng）批量生产。在 FED-STD-2里面，洁净室被定义为具（jù）备（bèi）空（kōng）气过滤、分配、优化（huà）、构造材料和装置的房间，其中特定的规则（zé）的操作程序（xù）以控制空气悬浮（fú）微粒浓度，从而达到适当的微粒洁净度级别。
　　洁净室是指将一定空间范围内之空气中的微粒子、有害空气、细菌等之污染物排除，并将室（shì）内之温度、洁净度、室内压力、气流速度与气流分（fèn）布、噪音振动及照明、静电控制在某一需求范围内，而所给予特别设计之房间（jiān）。亦即是不论外在之空气（qì）条件如何变（biàn）化，其室内（nèi）均能俱有维持原先所设定（dìng）要求（qiú）之洁净度、温湿度及压力等性能之特性（xìng）。
　　洁净厂房建筑方式可分为土建（jiàn）结构和装配式两种，其（qí）中普遍采用装配式。
　　装（zhuāng）配式洁净厂房系统（tǒng）主要由初，中，高三级空气过滤的空调送风回风和 排风系统；动力及照明系统；工作环境参数的监测报（bào）警（jǐng）消（xiāo）防和（hé）通讯系统；人流和物流（liú）系（xì）统；工艺管路系（xì）统；维（wéi）护结构（gòu）及静电地面处理等各方面所要求（qiú）的实施内容（róng）组成，形成空（kōng）调净化系统工程所包含的整个设备（bèi）和器材的配套和建筑安装内（nèi）容。他的安装与（yǔ）使用方面有以下特点:
　　1>装配式洁净厂房的全部维修构件在工厂内按（àn）统（tǒng）一模数及系列加工完（wán）成，适于批量生产，质量稳定，供货迅速。
　　2>机动灵活，即适合在新建厂房配套安（ān）装，也（yě）适宜老厂房的净化技术改造。维修结构也可随工艺（yì）要求任意组合，拆卸方（fāng）便。
　　3>需要辅助建筑面积较小，对土建筑装修要求低。
　　4>气流组织形式灵活，合理，可满足各种工作环境，不（bú）同洁（jié）净等级的（de）需要。

食（shí）品净化工程食品净化（huà）工程