食品净化厂房（净化车间）是指在一定空间范围内（nèi），将（jiāng）空气中的（de）微粒子（zǐ）、有害空气、细菌等污染物排除并将室内（nèi）温度、洁净（jìng）度、压力、气流谏度与气流（liú）分（fèn）布（bù）、噪音振动及照明、静电控制在某一需求范围内的工程（chéng）学（xué）科。
净化车间所特别设计的（de）房间，不论（lùn）外在空气条件如何变化，室内均具有维持原先所（suǒ）设定要求之洁净（jìng）度、温湿（shī）度（dù）及压力等性能。
一、食品净化厂房（fáng）的净化原理和参（cān）数：
1、净化原（yuán）理
气流→初效净化→加（jiā）湿段→加热段一（yī）表冷（lěng）段→中效净化→风机（jī）送风→管道→高效净化风口→吹入房（fáng）间→带走（zǒu）尘埃细菌等颗（kē）粒→回风百叶窗→初效净化重复以上过程，即可达到（dào）净化（huà）目的。
2、净化（huà）参数
换气次数：100000级≥15次；10000级≥20次；1000≥30次（cì）。压差：主车间对相邻房间≥5Pa平均风速（sù）：10级、100级03-0。5m/s；温（wēn）度冬季＞16°C；夏季＜26℃；波动±2℃。
湿度（dù）45-65%；GMP粉剂车间湿度在（zài）50%左右为宜；电子车间（jiān）湿度略高以免产生静噪声≤65dB（A）；新风补充量是总送（sòng）风量（liàng）的10%-30%；照（zhào）度300LX。
二、食品净化厂房（fáng）设计依据执行标准：
1、《净化厂房设计范》（GBJ50073-2001）
2、《净化车间施工（gōng）及验收规范》（JG丿71-90）
3、《暖（nuǎn）通风与空气调节设计规范》（GBJ19-87）
4、《建筑设计防（fáng）火规范》（GB16-87）
5、《工（gōng）业企业（yè）噪声控制设计规范》（GB87-85）
6、《工业企业照明设计标准》（GB50034-92）
7、业主提供的现场实际情况及有关要（yào）求。
三、食品净（jìng）化厂房的结构组（zǔ）成：
净化车间工程，由中央空调和空气净化系（xì）统组成，它们就是净（jìng）化系统的心脏。主要控制无尘净化车间空气灰尘微粒数，调节车间温度和温度。
风淋（lín）室、更衣室、净化间是车间净化系统的三个基本组成部分。风淋室是进出洁净区的通道，利用喷出（chū）的高速洁净气流，可以有（yǒu）效并（bìng）且迅速地清除人体所带的尘埃及细菌。净化间采用夹层彩钢板隔离空间以及墙壁，上部（bù）彩钢（gāng）天花吊顶，地板用环氧树脂铺成。
地址：杭州市上（shàng）城区华丰（fēng）中路977号同（tóng）协金（jīn）座
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