随着物质生活（huó）水平的提高，消费者越来越关注食品安全（quán）和食品卫生，
食品净化厂房作为食品的加工场所，它的环境条件很大程度（dù）上决定了食品（pǐn）卫生和安全度，非常值得我们重视。无（wú）尘净化工程，为食品的生产环境保驾护航。现在社会非常重视食品安全卫生问题（tí），之前已经很多食品新闻，针对这一问题，我们那必（bì）须控制在食品净化厂房中食品生产这个环节，为了严格控制食品生产过程中微污染源，我们必须（xū）要做到以下事情：
1、进入食品净化厂房生产（chǎn）过程中接（jiē）触成品的操作必须戴上一次性手套，手套要完整（zhěng）、无破损、不透水，当手被污染后必须按（àn）上述洗手消毒程序（xù）重新洗手消毒。
2、控制生产操作人员自身新陈代谢物zui直接有效的方式为：在生（shēng）产前换工作鞋、换工作服、戴工作帽、佩一次性口罩，工作（zuò）衣、帽应穿戴整齐，头发不得露在衣帽外（wài）面（miàn），禁止涂口红、化妆、喷香水、涂指甲油、佩戴任何饰品、手表等。
3、进入食品净化厂房员工，必须要具备（bèi）有达成高洁（jié）净度标准（zhǔn），并要维持状（zhuàng）态的观念（niàn）。
4、员工进入洁净室（shì）数目以维持zui小限度（dù）为原则，并（bìng）须依洁净室进出标准流程进出洁（jié）净室。出则（zé）相反方向进行，唯不需经缓冲通道或风淋室脱尘处理。
什么是食品净化厂房无菌车间？
食品净（jìng）化厂房无菌车间是指将空气中的微粒子，有害（hài）物质，细菌等污（wū）染物排除。食品（pǐn）内包装车间的生产作业区对环（huán）境空气环境质量有着苛刻的要求，这是因为空气（qì）中的细菌会直接导致食品（pǐn）细菌超标，轻者影响食品的保质期，导（dǎo）致食品的运输、销售半（bàn）径缩短，进而（ér）影响企业的整体利润；重者因产品细（xì）菌超标导致外（wài）销出口受阻，在国内被质检部门查处导致产品下架，产生极为严重（chóng）的企业危机。
净化工程是在一定（dìng）空间范围内，将空气中（zhōng）的微粒子、有害空气、细菌等污染物排除，并将室内温度、洁净（jìng）度、压力、气（qì）流（liú）速度（dù）与气流分布（bù）、噪音（yīn）振（zhèn）动及照（zhào）明、静电控制（zhì）在某一需求范围内的工程学科。净化工程所特别设计的房间，不论外在空气（qì）条件如何变化，室内均具有维持原先所设定要求之洁净度、温湿度及压力等性能。
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