食品（pǐn）净化厂房要求和主（zhǔ）要（yào）服务项目

　　食品净化厂房（fáng）主要是通过门和食品无菌车间内（nèi）外通道侵入的室外空气。因此（cǐ）食品无菌车间的布置通常都采用按照工艺操作的关键程度，洁净度的高低由里（lǐ）往外逐级减弱，抵御室外污染空气的侵入。同时为物料和（hé）人员进出食品无菌车（chē）间设置相应的控制措施，例如物料的气闸、人（rén）员的无菌更（gèng）衣系统（tǒng）以及室内废弃物传递出来的通道等。食品无菌（jun1）车间内的污染源，主要（yào）来自于食品无菌车（chē）间内必要的操作人员和（hé）部分工艺（yì）设备，通常食品无菌车（chē）间内（nèi）操作人员的四周区域是洁净度zui差的（de）区域，也是无菌技术中重要的控制内容。

　　食（shí）品净化厂房地面应采用无毒、防滑、易清洗消毒（dú）的硬质材料铺设（如耐酸砖、水磨石、陶（táo）瓷砖、混凝土等），有一定的坡度，在（zài）zui低处应安（ān）装有水封地漏（lòu），生产车间（jiān）不得有积水；食品无菌车间内天花板应与（yǔ）风管、管道、灯具、风口等的安（ān）装脱开，光滑、无裂缝，易于（yú）清洗。食品无菌车间的门窗材料应选择耐受性好（hǎo）、自（zì）然变形小、制造误差（chà）小、容易控制（zhì）缝（féng）隙、气密性好的材料，采用双层中空玻璃（lí）结构的双层窗，既节约空（kōng）间、又节约能源，还可以避免玻璃（lí）窗结露引起霉变，造成污染；窗尽量采用大玻璃，这样可减（jiǎn）少积（jī）灰（huī）点（diǎn），又有利于清洁工作。

　　食品净化厂房主要（yào）服务项目：

　　1、承建各种净化级别、工艺要求、平面布局的空调净化厂房、洁净无尘实验室；

　　2、设计（jì）、建造食品厂净化厂房（fáng），协助通过QS认证；

　　3、承建相对负压、高温、防火防爆、隔音消声、灭菌、排臭、抗静电等特殊要求（qiú）的净化厂房；

　　4、承建净化房相（xiàng）配套的照明、电器设施、动力、电器控制系统及空调自动控制系统；

　　5、承建恒温恒湿净化厂房系统、空调机房、冷冻机房；

　　6、承接（jiē）净化（huà）厂房配套的给排水（shuǐ）、水（shuǐ）处理及空气处理系统（tǒng）；

　　7、承接净化空调系统工程咨询、调试、协助检测。