食品净化厂房清洁度标准

 　　食品净化厂房结构材料净化厂房墙、顶板材一般多采用厚的（de）夹钢（gāng）板地面可采用环氧自流坪地坪或耐磨塑料（liào）地板，有防静电（diàn）要求的，可选用（yòng）防静电型送回风管道用（yòng）热渡（dù）锌板制成（chéng），贴（tiē）净化（huà）保温效（xiào）果好（hǎo）的阻燃型发泡塑胶板送风口宜用不（bú）锈钢框架，美观清洁，冲孔网板用烤漆铝板，不生锈不粘尘，宜清洁。食品饮料无菌车间能与外界隔（gé）离（lí），不能（néng）穿行或受其他因素干扰。食品饮料无菌洁净车（chē）间（jiān）的大小依需要而定，一般由更衣间、缓冲间、风（fēng）淋室和操作间组成。更衣间放在外，主要供更换衣帽、鞋子等。